喜欢这个食谱吗?

让其他人知道您为什么喜欢它,或在Facebook上分享您的创作照片

在Facebook上分享

糟糕,出问题了

我们现在无法更新此分数,请稍后再试以重试。

三文鱼配葱土豆泥食谱

一块煮熟的鲑鱼配西兰花在葱上

准备时间
20分钟

烹饪时间
25分钟

努力
中等努力

供应
4

  • 1kg土豆,去皮切成块
  • 6个葱 finely sliced
  • 1茶匙植物油
  • 4三文鱼柳
  • 4汤匙1%脂肪牛奶
  • 2汤匙 新鲜欧芹,切碎
  • 西兰花250克,切成小花
  • 1捏 ground black pepper

1

在沸腾的水中煮土豆20分钟,直到变嫩,在烹饪时间结束前5分钟,将葱加入锅中。

2

土豆煮10分钟后,开始准备三文鱼。在不粘锅中加热植物油,并刷在表面。

3

加入鲑鱼,皮肤朝下。高温烹饪2至3分钟,而不移动鱼片。将三文鱼翻过来,减少热量,再煮3至4分钟。

使用黑线鳕,科利或鳕鱼片代替鲑鱼,或尝试使用鳟鱼片或木桩。

4

此时,将西兰花放在沸水中煮一下–大约需要5至6分钟。制作土豆泥时,让三文鱼休息几分钟。

5

排干土豆和葱,然后将其彻底捣碎。加入牛奶和欧芹。在炉上重新加热1分钟,然后跳动良好。在4个加热的盘子之间分享土豆泥,然后将三文鱼柳放在上面。与西兰花一起食用。

尝试使用切碎的细香葱或莳萝代替欧芹,或使用少许混合的干草药。