三文鱼配葱土豆泥食谱
准备时间
20分钟
烹饪时间
25分钟
努力
中等努力
供应
4
- 1kg土豆，去皮切成块
- 6个葱 finely sliced
- 1茶匙植物油
- 4三文鱼柳
- 4汤匙1％脂肪牛奶
- 2汤匙 新鲜欧芹，切碎
- 西兰花250克，切成小花
- 1捏 ground black pepper
1
在沸腾的水中煮土豆20分钟，直到变嫩，在烹饪时间结束前5分钟，将葱加入锅中。
2
土豆煮10分钟后，开始准备三文鱼。在不粘锅中加热植物油，并刷在表面。
3
加入鲑鱼，皮肤朝下。高温烹饪2至3分钟，而不移动鱼片。将三文鱼翻过来，减少热量，再煮3至4分钟。
4
此时，将西兰花放在沸水中煮一下–大约需要5至6分钟。制作土豆泥时，让三文鱼休息几分钟。
5
排干土豆和葱，然后将其彻底捣碎。加入牛奶和欧芹。在炉上重新加热1分钟，然后跳动良好。在4个加热的盘子之间分享土豆泥，然后将三文鱼柳放在上面。与西兰花一起食用。
