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免糕点迷你蘑菇乳蛋饼配方

无糕点迷你乳蛋饼配绿色沙拉

准备时间
20分钟

烹饪时间
15分钟

努力
中等努力

供应
4

  • 1茶匙的低脂涂抹酱
  • 1汤匙植物油
  • 100克蘑菇,切成四等分
  • 1小洋葱,切碎
  • 2个鸡蛋,打
  • 50毫升半脱脂牛奶
  • 大撮黑胡椒
  • 大撮肉豆蔻
  • 10克减脂切达干酪,切碎

  • 服务:
  • ¼卷心莴苣,切丝
  • ½ green pepper, diced
  • 1根芹菜杆,切成薄片
  • ¼ cucumber, chopped
  • 几根新鲜细香葱切碎

1

在松饼托盘的4个孔的底部和侧面涂油脂。切开4圈烘焙纸,并将其放在每个孔的底部。

2

在小煎锅中加热油,加入洋葱并煮几分钟直到变软,然后加入蘑菇并煮几分钟。转移到松饼托盘。

尝试不同的蔬菜–使用160克解冻的冷冻蔬菜代替蘑菇和洋葱可以节省时间,因为'无需预煮它们。

3

将鸡蛋与牛奶,黑胡椒和肉豆蔻混合。倒入松饼托盘并撒在奶酪上。

4

在预热的烤箱(180C / 160C风扇/气体标记4)中烘烤15分钟,直到升起并呈褐色。

5

放在锡罐中冷却10分钟。绕着锡罐的边缘用刀将其除去,然后与蔬菜沙拉一起食用。

尝试将其与一些烤番茄和烤面包一起热,以享受美味的周末早午餐。这些也是外带午餐的好选择–只需添加一些硬皮面包。